6 Manfaat Sukun untuk Kesehatan Tubuh – Sukun (Artocarpus altilis) adalah buah tropis yang tumbuh subur di wilayah Asia Tenggara dan Pasifik. Buah ini dikenal karena teksturnya yang padat dan kaya pati, menjadikannya alternatif karbohidrat selain nasi atau kentang. Meski sering dianggap sebagai makanan tradisional, sukun menyimpan beragam manfaat kesehatan yang luar biasa. Dari kandungan nutrisinya yang lengkap hingga khasiatnya dalam pengobatan alami, sukun layak mendapat tempat dalam pola makan modern yang sehat dan berkelanjutan.
Kandungan Nutrisi dalam Buah Sukun
Sukun adalah sumber karbohidrat kompleks yang rendah lemak dan bebas gluten. Dalam 100 gram buah sukun matang, terdapat:
- Karbohidrat: ±27 gram, sebagai sumber energi utama.
- Serat pangan: ±4 gram, membantu sistem pencernaan.
- Vitamin C: ±29 mg, mendukung sistem imun.
- Kalium: ±490 mg, menjaga tekanan darah dan fungsi otot.
- Magnesium, fosfor, dan zat besi: penting untuk metabolisme dan pembentukan sel darah.
- Antioksidan: termasuk flavonoid dan fenol alami.
Kombinasi nutrisi ini menjadikan sukun sebagai buah yang tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga menyehatkan.
Manfaat Sukun untuk Kesehatan Tubuh
1. Menjadi Sumber Energi Alami
Kandungan karbohidrat kompleks dalam sukun memberikan energi yang stabil dan tahan lama. Cocok untuk dikonsumsi oleh anak-anak, pekerja aktif, hingga lansia yang membutuhkan asupan energi tanpa lonjakan gula darah.
2. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Serat dalam sukun membantu memperlancar proses pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga keseimbangan mikrobiota usus. Konsumsi sukun secara rutin dapat meningkatkan kesehatan saluran cerna secara keseluruhan.
3. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Kalium dalam sukun berperan dalam menjaga tekanan darah tetap stabil. Serat dan antioksidannya juga membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), sehingga mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Baca Juga : 7 Manfaat Pinang Muda untuk Kesehatan Tubuh
4. Mendukung Sistem Imun
Vitamin C dalam sukun membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi dan mempercepat proses penyembuhan luka. Antioksidannya juga melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
5. Menjaga Kesehatan Tulang
Kandungan magnesium dan fosfor dalam sukun berperan dalam pembentukan tulang dan gigi yang kuat. Konsumsi sukun dapat membantu mencegah osteoporosis dan menjaga kepadatan tulang.
6. Mengontrol Gula Darah
Meski kaya karbohidrat, indeks glikemik sukun tergolong sedang. Seratnya membantu memperlambat penyerapan gula, sehingga cocok untuk penderita diabetes tipe 2 dalam jumlah yang wajar.