Khasiat Bengkuang untuk Tubuh dan Kecantikan – Buah bengkuang, atau dikenal juga dengan nama latin Pachyrhizus erosus, merupakan salah satu umbi tropis yang populer di Asia Tenggara, khususnya di Indonesia. Dengan tekstur renyah dan rasa manis yang menyegarkan, bengkuang sering dijadikan bahan dalam rujak, salad buah, atau bahkan sebagai masker alami untuk kulit. Namun, di balik kesegarannya, bengkuang menyimpan segudang manfaat yang luar biasa bagi kesehatan tubuh dan kecantikan kulit.
Kandungan Gizi Bengkuang: Sumber Nutrisi Rendah Kalori
Sebelum membahas manfaatnya, penting untuk mengetahui komposisi nutrisi dalam bengkuang. Dalam 100 gram bengkuang mentah, terdapat:
- Air: ±85%
- Kalori: ±45–50 kkal
- Karbohidrat: ±12 gram
- Serat: ±5–6 gram
- Protein: ±1 gram
- Lemak: <0,5 gram
- Vitamin C: ±20–26 mg
- Kalium: ±180–240 mg
- Kalsium, fosfor, magnesium, dan zat besi dalam jumlah cukup
Selain itu, bengkuang juga mengandung inulin, sejenis prebiotik alami yang sangat baik untuk sistem pencernaan dan metabolisme tubuh.
Manfaat Bengkuang untuk Kesehatan Tubuh
1. Melancarkan Sistem Pencernaan
Kandungan serat yang tinggi dalam bengkuang membantu memperlancar proses pencernaan. Serat berperan dalam meningkatkan massa feses dan mempercepat pergerakan usus, sehingga mencegah sembelit dan gangguan pencernaan lainnya.
Inulin yang terkandung dalam bengkuang juga berfungsi sebagai makanan bagi bakteri baik di usus, menjaga keseimbangan mikrobioma, dan meningkatkan penyerapan nutrisi.
2. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Bengkuang kaya akan vitamin C, yang berperan penting dalam memperkuat sistem imun. Vitamin C membantu produksi sel darah putih, melawan infeksi, dan mempercepat penyembuhan luka. Dengan mengonsumsi bengkuang secara rutin, tubuh menjadi lebih tahan terhadap serangan virus dan bakteri.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Serat dalam bengkuang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Dengan kadar kolesterol yang lebih rendah, risiko penyakit jantung koroner dan stroke dapat diminimalkan. Kandungan kalium juga membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.
4. Menghidrasi Tubuh Secara Alami
Dengan kandungan air yang sangat tinggi, bengkuang menjadi pilihan ideal untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi, terutama saat cuaca panas. Konsumsi bengkuang dapat membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh dan mencegah dehidrasi ringan.
5. Menstabilkan Gula Darah
Meskipun mengandung karbohidrat, bengkuang memiliki indeks glikemik yang rendah. Inulin di dalamnya membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah, sehingga cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kadar gula tetap stabil.
6. Menurunkan Risiko Kanker
Antioksidan alami dalam bengkuang, terutama vitamin C dan fitonutrien, membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh. Dengan mengurangi stres oksidatif, risiko mutasi sel dan perkembangan kanker dapat ditekan.
7. Mendukung Kesehatan Tulang dan Otot
Mineral seperti kalsium, fosfor, dan magnesium dalam bengkuang berperan dalam menjaga kepadatan tulang dan fungsi otot. Konsumsi bengkuang secara rutin dapat membantu mencegah osteoporosis dan menjaga kekuatan otot.
8. Menjaga Berat Badan Ideal
Bengkuang rendah kalori namun tinggi serat, sehingga memberikan rasa kenyang lebih lama. Ini sangat membantu dalam program penurunan berat badan atau menjaga pola makan sehat tanpa merasa lapar berlebihan.
Manfaat Bengkuang untuk Kecantikan Kulit
1. Mencerahkan Kulit Secara Alami
Bengkuang telah lama digunakan sebagai bahan alami untuk mencerahkan kulit. Kandungan vitamin C dan antioksidan membantu menghambat produksi melanin berlebih, sehingga kulit tampak lebih cerah dan merata.
2. Mengatasi Kulit Kusam dan Berminyak
Sifat astringen alami dalam bengkuang membantu mengontrol produksi minyak berlebih di wajah. Penggunaan masker bengkuang secara rutin dapat membuat kulit tampak lebih segar dan bebas kilap.
3. Melembapkan Kulit Kering
Kandungan air yang tinggi dalam bengkuang berfungsi sebagai pelembap alami. Masker bengkuang dapat membantu menghidrasi kulit, menjadikannya lebih lembut dan kenyal.
4. Mengurangi Jerawat dan Peradangan
Sifat anti-inflamasi dari bengkuang membantu meredakan kemerahan dan peradangan akibat jerawat. Selain itu, kandungan antibakteri alaminya membantu mencegah infeksi kulit.
5. Menyamarkan Noda dan Bekas Luka
Vitamin C dalam bengkuang berperan dalam regenerasi sel kulit. Penggunaan rutin dapat membantu menyamarkan bekas jerawat, flek hitam, dan luka ringan.